Capodanno 2018 alle Cantine di Villa Grimani

Capodanno 2018 alle Cantine di Villa Grimani

CAPODANNO 2018 ALLE CANTINE DI VILLA GRIMANI

Ecco l’evento che aspettavate! Anche quest’anno non potevamo deludervi e vi proponiamo un MENU’ DI CAPODANNO VERAMENTE SPECIALE!

Ricercato ma sostanzioso, elegante ma legato alla tradizione, insomma un menù Do-Eat Ricevimenti!
Non aspettate l’ultimo minuto come l’anno scorso che poi non trovate più posto eh 😉

MENU’
Alle 20.00 Welcome Drink

Flute di Prosecco e Aperitivi analcolici a base di frutta
Conetti di grana con baccalà mantecato
Crostini di pane integrale con burro aromatizzato e
salmone scozzese affumicato
Fagottini e sfogliatine golose
Verdure di stagione in tempura

H 21:00
Servito al tavolo
*
Trilogia di marinati e crudo
Foglie di spada affumicato con brunoise di peproni dolci
Carpaccio di salmone fresco marinato agli agrumi
ed erba cipollina
Mini tartare di tonno al lime e zenzero
**
Risotto di scampi e julienne di carciofi violetti di Sant’Erasmo
e corona di caviale rosso dell’Alaska
Gnocchetti di patate alla Rosa d’inverno con polpa di aragosta sfumata allo Champagne
***
Trancetti di branzino al melograno, spuma di rape rosse
Mazzetto di Trevigiano tardivo
Tortino di zucca e broccoletti
****
Dessert
Bavarese alla vaniglia con scaglie di cioccolato fondente
e ribes rosso su bisquit al pistacchio e salsa di lampone
Vini
Chardonnay Prestige D.O.C Azienda S. Osvaldo
Cabernet Sauvignon Delle Grave Friuli
Acque minerali
Allo scoccare della mezzanotte brindisi con
Franciacorta Brut Cuvèe
Panettone e pandoro con crema mascarpone
e la tradizionale frutta fresca e secca
Caffè e digestivi

DURANTE TUTTA LA SERATA MUSICA DAL VIVO e DJ SET!!

Spuntino notturno
con cotechino e lenticchie!

Tariffe di partecipazione:
€. 95 adulti
€. 70,00 ragazzi da 10 a 15 anni
€. 35 bambini fino 9 anni

Cocktail bar extra per tutta la notte!!

Per prenotare:
E-MAIL: info@do-eat.com
TEL.: 0415402325
CELL.: 3478098175; 3896059168

Le prenotazioni vanno confermate con il versamento di una caparra minima di 50€ per persona,

entro e non oltre il 29/12/2016.

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